Меню
 

Реклама
  •  

    Куриный шашлык

     
    • 2 кг. филе курицы
    • 4 зубчика чеснока
    • 200 гр. майонеза
    • перец, соль, карри по вкусу

    Способ приготовления:

    Для приготовления куриного шашлыка необходимо филе курицы промыть, а затем обсушить. Далее филе нарезать средними кусочками, такими, каким будет шашлык. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки и добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить карри и майонез. Сверху на посуду, в которой находится мясо, поставить пресс и поставить в холодное место на 5-6 часов.

    Промаринованные кусочки нанизать на шампур и обжарить на углях. Куриный шашлык – готов! Данный рецепт шашлыка из курицы является весьма традиционным, но в качестве ингредиентов можно добавить лук и кусочки свежего помидора.

    Приятного аппетита!

    Шашлык из печени

    Ингредиенты:

    • 500 гр. печени
    • 2 репчатых лука
    • 250 гр. курдючного сала
    • 1 пучок петрушки
    • 100 мл. молока
    • перец, соль

    Способ приготовления:

    Печень промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук нарезать кольцами. Сало мелко нарезать небольшими кубиками. Петрушку – измельчить. В глубокую посуду выложить печень и лук. Поперчить, посолить, а затем залить молоком и убрать в холодное место на 1,5 часа. Затем печень поочередно с салом нанизать на шампур и обжарить на углях. Шашлык из печени – готов! Перед подачей к столу, посыпать измельченной зеленью.

    Приятного аппетита!

    Шашлык из рыбы

    Ингредиенты:

    • 500 гр. филе семги
    • 100 мл. вина
    • 1 репчатый лук
    • 1 ст. ложка майонеза
    • 1 пучок петрушки
    • 1 пучок укропа
    • 1 лимон
    • 1 ст. ложка растительного масла
    • 1 ст. ложка рыбной приправы
    • соль

    Способ приготовления:

    Семгу промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук нарезать кольцами, посолить и приправить рыбной приправой. Лимон нарезать кружками и добавить к луку, следом – вино, растительное масло и майонез. Тщательно перемешать, а затем добавить к рыбе. Накрыть емкость с рыбой крышкой и убрать в холодильник на 5 часов.

    После этого кусочки семги нанизать на шампур, чередуя с луком и лимоном. Обжарить на углях. Шашлык в вине всегда получается сочным и вкусным. Шашлык из рыбы – готов! Перед подачей к столу посыпать измельченной зеленью.

    Приятного аппетита!

    Свиной шашлык

    Ингредиенты:

    • 2 кг. свинины
    • 4 репчатых лука
    • 3 помидора
    • 200 гр. майонеза
    • перец, соль

    Способ приготовления:

    Приготовление шашлыка из свинины, процесс аналогичный приготовлению другого вида шашлыков. Свинину промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук нарезать кольцами и добавить к кусочкам мяса. Следом добавить майонез, поперчить, посолить, тщательно перемешать и поставить в холодное место на 5 часов. Помидоры нарезать кружками, а затем нанизать его на шампур, чередуя с луком и мясом. Обжарить на углях. Свиной шашлык в майонезе – готов! Таким же образом можно мариновать шашлык из свинины для приготовления в духовке.

    Шашлык из баклажанов

    Способ приготовления:

    Баклажаны промыть и сделать в каждом продольный надрез, с помощью ножа. Сало мелко порезать. В получившиеся надрезы выложить по 0,5 ч. ложки соли, а затем нашпиговать салом, каждый баклажан. Оставить баклажаны на 1 час, а затем нанизать на шампуры и обжарить на углях. Шашлык из баклажанов – готов!

    Шашлык из говядины

    Способ приготовления:

    Для того, чтобы приготовить правильный шашлык из говядины, необходимо говядину промыть и обсушить, а затем нарезать кусочками. Лук нарезать кольцами и добавить к мясу. Следом выложить майонез, добавить перец и соль. Тщательно перемешать. Оставить шашлык мариноваться на 3 часа в прохладном месте. Затем нанизать мясо на шампур и обжарить на углях. Шашлык из говядины – готов!

    Шашлык из мидий

    Мидии выложить в кастрюлю, поперчить, посолить и полить лимонным соком. Оставить на 20 минут. Где жарить шашлыки? Мидии выложить на решетку и жарить в течение 5 минут. Вкусный шашлык из мидий – готов.

    Свиной шашлык на минеральной воде

     



  • На главную