Домашний шашлык в духовке из курицы рецепт, как приготовить куриный шашлык в духовке
Как приготовить куриный шашлык в духовке. Когда погодные условия каким-либо образом препятствуют поездке на шашлык, а шашлыков все таки хочется, то этот рецепт будет вашим спасение. Он подходит и для открытого огня и для дома. Естественно, можно использовать любые виды мяса, будь-то свинина, курятина или кролик. Главное, нарезать мякоть тонкими полосками, а затем замариновать. Для приготовления шашлыка из курицы в духовке я использовала куриное филе, поскольку считаю его оптимальным для приготовления диетических блюд.
Ингредиенты для приготовления блюда " Домашний шашлык в духовке из курицы " :
- деревянные шпажки для шашлыка.
Рецепт приготовления домашнего шашлыка из курицы духовке :
Филе нужно слегка отбить и нарезать на тонкие полоски толщиной около одного — полутора сантиметров.
Готовим маринад для нашего домашнего шашлыка в духовке из курицы. В глубокую миску наливаем оливковое масло и смесь специй. Смешиваем их друг с другом.
Добавляем в маринад соевый соус и рисовый уксус в указанных выше пропорциях. Размешиваем маринад для курицы .
В этот маринад помещаем полосочки куриного филе, ставим в прохладное место на два часа.
Деревянные шпажки для шашлыка нужно замочить в воде минимум на 30 минут, иначе они будут гореть в духовке при запекании куриного шашлыка.
Промаринованное куриное мясо нанизываем на вымоченные шпажки гармошкой. Когда все полоски будут нанизаны, поливаем куриное мясо остатками маринада.
Отправляем домашние куриные шашлыки в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Подаем к столу со свежими овощами и зеленью. Вот такой получился куриный шашлык в домашних условиях запеченный в духовке. Особенно он понравился детям, которые уплетали его за обе щеки, а ведь говорят, что хороший аппетит за столом — лучшая похвала блюду и хозяйке.