Меню
 

Реклама
  •  

    Куриные сердечки. Простой рецепт

     

    Вчера муж решил удивить меня своими кулинарными умениями. Он готовил а я делала пошаговый рецепт с фото для отличного блюда — куриные сердечки в сметане.

    Если честно, раньше мы подобное не готовили. Да и вообще редко доводилось есть потрошка. Но оказалось довольно вкусно и я решила поделиться рецептом приготовления этого несложного и вкусного блюда. На приготовление сердечек ушло около часа. В качестве гарнира муж решил сделать картофельное пюре. Итак, рассказываю по подробнее.

    По пути с работы муж купил все необходимые для этого блюда ингредиенты:

    • 500 грамм куриных сердечек;
    • тимьян;
    • 250 грамм 30 процентной сметаны;
    • карри;
    • мука;
    • паприка;
    • соль, перец по вкусу;

    Для начала он промыл и убрал личший жир с куриных сердечек :

    Затем подготовил и нарезал лук:

    Хочу заметить, что муж любит готовить совсем не так как я. Он в начале все начистит и подготовит, а уж только потом принимается за готовку. Мне больше нравится подготавливать все по мере необходимости. Следующим шагом он почистил и порезал морковь:

    Морковь можно было натереть на терку, но почему-то муж решил ее именно нарезать. Хотя, если честно, нарезанная ничем не уступает натертой.

    Следующим шагом он отправил на сковороду наши куриные сердечки :

    Минут через 15 к сердечкам он добавил лук:

    А еще минут через 5 добавил морковь:

    После того, как лук с морковью поджарились муж добавил в сковороду 3 столовых ложки сметаны, 2 ложки муки и пол стакана воды. Все перемешал и оставил тушиться на 20 минут на медленном огне:

    Последним шагом в приготовлении было добавление специй и приправ. Он посолил, поперчил блюдо. Затем, после того, как перемешал все, добавил паприку, тимьян и карри. Все еще хорошенько перемешал и погасил огонь. Паралельно с этой готовкой он приготовил картофельное пюре, которое использовал в данном блюде в качестве гарнира. Получилось очень вкусное и оригинальное блюдо, пошаговый рецепт которого я обещала рассказыть выше.

    Кому интересно, вот видеорецепт этого блюда:

    P. S. Если вам нравится мой блог подписывайтесь на его обновление. Буду так же благодарна, если поделитесь ссылкой на него в социальных сетях.

     



  • На главную